看人下菜碟：北方話。看人，根據不同的人；下菜，是把做好的菜端來放在桌子上；一般都是用此話的引申義，比喻不能一視同仁、待人因人而異，根據不同的人給予不同的待遇。因此：投機取巧對人不能一視同仁的做法叫“看人下菜碟”。 一般也做“看人下菜碟兒”、“看人下菜”，或者“見人下菜碟兒”。
出自清·曹雪芹《紅樓夢》第六十回：“我家裡下三等奴才也比你高貴些的，你都會看人下菜碟兒。寶玉要給東西，你攔在頭裡，莫不是要了你的了？拿這個哄他，你只當他不認得呢！”
看人下菜碟：北方話。看人，根據不同的人；下菜，是把做好的菜端來放在桌子上；一般都是用此話的引申義，比喻不能一視同仁、待人因人而異，根據不同的人給予不同的待遇。因此：投機取巧對人不能一視同仁的做法叫“看人下菜碟”。 一般也做“看人下菜碟兒”、“看人下菜”，或者“見人下菜碟兒”。
出自清·曹雪芹《紅樓夢》第六十回：“我家裡下三等奴才也比你高貴些的，你都會看人下菜碟兒。寶玉要給東西，你攔在頭裡，莫不是要了你的了？拿這個哄他，你只當他不認得呢！”